• Kamis, 11 Agustus 2022

Jadi Makanan Populer, Simak Sejarah Seblak Asal Sunda Ini!

- Kamis, 18 November 2021 | 20:41 WIB
Seblak Makanan Sunda (Gambar/beautynesia)
Seblak Makanan Sunda (Gambar/beautynesia)

Bicarajabar.com – Banyak makanan sunda yang populer ke seluruh Indonesia bahkan dunia, dari mulai Batagor, Cireng, Cilok, Cimol, dan tidak terkecuali Seblak.

Seblak merupakan makanan khas sunda yang bahan utamanya terdiri dari kerupuk yang direbus dicampur sayur-sayuran maupun topping lainnya.

Bicara soal seblak, bagaimana sebenarnya makanan yang satu ini bisa muncul? Yuk simak sejarahnya.

Baca Juga: 6 Skill yang Paling Dibutuhkan di Masa Depan

Sejarah makanan seblak

Seblak mulai populer di masyarakat umum sekitar tahun 2000an, namun makanan dengan bahan kerupuk rebus sudah ada sejak tahun 1940an. 

Seblak pada mulanya sempat dikira makanan khas Jawa Tengah, ini dikarenakan pada tahun 1940an di mana saat itu Indonesia belum merdeka, kerupuk rebus populer di Jawa Tengah dibuat sebagai cemilan.

Lain Jawa Tengah, lain juga Jawa Barat. Alih-alih sebagai cemilan, kerupuk rebus di Jawa Barat sengaja dibuat untuk menyelamatkan kerupuk yang tidak laku saat dijual.

Masyarakat Jawa Barat kemudian mengkombinasikannya dengan bumbu pedas dan kencur yang menjadi ciri khas utama Seblak.

Halaman:

Editor: Fahri Fahira

Tags

Artikel Terkait

Terkini

Apa Sih Arti YGY, Dalam Bahasa Gaul YGY Artinya...

Selasa, 14 Juni 2022 | 09:13 WIB
X