• Minggu, 24 Oktober 2021

Siklus Hidup Produk: Tantangan Industri Makanan, Pertahankan Etnik Mencari Alternatif

- Senin, 27 September 2021 | 14:59 WIB
Makanan Tradisional Indonesia - A feast for all senses (www.rainforestcruises.com)
Makanan Tradisional Indonesia - A feast for all senses (www.rainforestcruises.com)

Bicarajabar.com – Kehadiran industri olahan pangan, dengan berbagai klasifikasi di dalamnya (Industri Mikro, Kecil, dan Menengah) memiliki peran yang berpengaruh terhadap peningkatan ekonomi di Indonesia. Dalam prosesnya, pelaku industri akan mengalami adanya siklus hidup produk yang menjadi sebuah tantangan dan harus dilalui oleh para pelakunya.

Meski demikian, tantangan lainnya terhadap eksistensi para pelaku industri ini turut mendapat perhatian ketika pandemi Covid-19 yang hadir sejak akhir 2019 hingga saat ini.

Pandemi yang cukup lama melanda ke hampir seluruh negara tersebut, menjadi tantangan yang lebih dari adanya proses siklus produk bagi pelaku industri.

Baca Juga: Potensi Peningkatan Nilai Tambah Komoditas Porang, Kemenperin akan Lakukan Pendampingan IKM

Dalam sebuah catatan yang dipublikasi oleh Badan Pusat Statistik (BPS) Indonesia, krisis ekonomi akibat pandemi COVID-19 merupakan krisis terberat bagi pelaku industri.

Produktivitas IMK di Masa Pandemi

Dalam catatan “Industri Mikro dan Kecil di Masa Pandemi 2020” yang dirilis BPS (25/08/21), menjelaskan persentase IMK menurut Status Usaha, 2020.

Sebagian usaha IMK yang tidak mampu beradaptasi dengan kondisi pandemi, umumnya akan melakukan kebijakan sementara tidak berproduksi. Persentase jumlah usaha IMK yang sementara tidak berproduksi tertinggi terjadi pada triwulan II-2020, sebesar 15,35 persen, tetapi cenderung turun pada periode-periode triwulan berikutnya.

Pada triwulan III-2020 jumlah usaha IMK yang sementara tidak berproduksi sekitar 11,55 persen dan pada triwulan IV-2020 sekitar 11,25 persen.

Halaman:

Editor: Anisa Sri

Tags

Artikel Terkait

Terkini

Keistimewaan Mengagungkan Maulid Nabi

Sabtu, 16 Oktober 2021 | 06:00 WIB

Rahasia Dibalik Nama Muhammad

Jumat, 15 Oktober 2021 | 20:58 WIB

Mural dan Grafiti: Keduanya Bukan Kesewenangan

Senin, 16 Agustus 2021 | 19:52 WIB

Makna Adil dari Pedagang Bantal Guling Keliling

Rabu, 4 Agustus 2021 | 19:16 WIB
X